هل الموز يمنع امتصاص الحديد، تتعدد العناصر المعدنية التي يحتاجها الجسم وتساعد في وقايته من الأمراض، منها: عنصر الحديد، المغنيسيوم، الكالسيوم، الفسفور، الصوديوم، الزنك وغير ذلك، حيث يلعب كل منها دوراً في استمرار الوظائف الحيوية لأعضاء الجسم وأجهزته، فعلى سبي المثال تكمن أهمية عنصري الكالسيوم والفسفور في بناء العظام والأسنان.
هل الموز يمنع امتصاص الحديد
هل الموز يمنع امتصاص الحديديحتاج الجسم إلى عنصر الحديد بشكل أساسي، كونه من المكونات الداخلة في تركيب الدم، حيث يعتبر الحديد من مكونات صبغة الهيموغلوبين المكونة لخلايا الدم الحمراء، والتي تكسب الدم اللون الأحمر، كما أنه يرتبط بجزيئات غاز الأكسجين لتسهيل نقلها إلى الخلايا، ومن الجدير بالذكر أن الدم يتألف من خلايا دم حمراء وبيضاء، وصفائح دموية، وبلازما الدم، لكن هل الموز يمنع امتصاص الحديد:
لا يمنع الموز امتصاص الحديد.
كما أنه مصدر غني بعنصر الحديد.
ومن الأغذية التي تمنع امتصاص الحديد: البيض، منتجات الألبان، الشوكولاتة، وعين الجمل.
لكن يلزم تناول فيتامين سي مع الحديد كي يسرع من امتصاص الجسم له والاستفادة منه.
