ما هي اهم فوائد أكل جوز الهند الطازج، ستجعلك تتقبل جوز الهند كثيرًا، فجوز الهند هو فاكهة صلبة على شكل كرة، وإذا فتحت يتم الوصول إلى اللب وهو أبيض اللون يعرف باللب، وقد استخدم منذ القدم، ومرات كثيرة حيث تم زرعها في أجزاء من العالم، لذلك نعرض لك فوائد جوز الهند فيما يلي لنا من سطور عن ما هي اهم فوائد أكل جوز الهند الطازج.
ما هي اهم فوائد أكل جوز الهند الطازج
جوز الهند هو سوبرفوود. وهي فاكهة استوائية تنمو بشكل خاص في الدول الآسيوية. يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان.
تنتج هذه الفاكهة أيضًا الحليب والزيت، والتي تستخدم في إنتاج العديد من المستحضرات التجميلية والطبية، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ. وبناءً على ذلك نستعرض لكم فوائد تناول جوز الهند الطازج من خلال الفقرات التالية
1- تعزيز صحة القلب
يحتوي جوز الهند على حمض اللوريك، الذي يعزز مستويات الكوليسترول الجيد، وبالتالي فهو يحسن مستويات الكوليسترول ويقلل من دهون البطن، مما يضيف جانبًا إيجابيًا لقلب صحي وفعال.
من المعروف أيضًا أن زيت جوز الهند له تأثير معادل على مستويات الكوليسترول.
2- مصدر للمعادن والفيتامينات
يحتوي على الألياف الغذائية مع الحديد وفيتامين B6 والزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم والنحاس والمنغنيز، وجميع هذه العناصر الغذائية مفيدة للغاية لصحة الإنسان بشكل عام.
3- تعزيز صحة جهاز المناعة
لأن ثمار جوز الهند تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، مثل مضادات الأكسدة والمنغنيز، فهذا يساهم في تقوية الجهاز العصبي، مما ينتج عنه قدرة الجسم على محاربة أنواع مختلفة من الالتهابات بشكل فعال للغاية وكذلك تقليل الالتهابات.
ومن المعروف أيضًا أن جوز الهند مضاد للفطريات والفيروسات والطفيليات والبكتيريا، وبالتالي يعالج بعض الأمراض مثل التهاب الشعب الهوائية والتهاب الحلق والديدان الشريطية والتهابات المسالك البولية.
4- تحسين عملية الهضم
من فوائد تناول جوز الهند الطازج لاحتوائه على الألياف الغذائية، مما يدل على دوره الكبير في تعزيز وتحسين عملية الهضم، بالإضافة إلى تقليل مشاكل الجهاز الهضمي المحتملة التي قد نعاني منها.
5- تحسين صحة الفم
يقتل جوز الهند البكتيريا الموجودة في الفم، بالإضافة إلى أنه يحمي الأسنان واللثة من التسوس أو العدوى، وذلك لاحتوائه على خصائص مضادة للميكروبات.
6- إنقاص الوزن
يساهم تناول لب جوز الهند بانتظام في إنقاص الوزن، وذلك لاحتوائه على أحماض دهنية متوسطة السلسلة بنسب عالية تساهم في حرق الدهون.
7- صحة الكلى
يقي جوز الهند الطازج من التهابات الكلى، بالإضافة إلى كونه من أفضل مدرات البول، لذلك فهو يحافظ على صحة المسالك البولية، ويعالج أمراض الكلى ويقي منها.
8- تعزيز طاقة الجسم
يحتوي جوز الهند على نسب عالية من الأحماض الأمينية التي تتبرع بالطاقة للجسم، وبالتالي تزيد من عملية التمثيل الغذائي، كما أنه من أهم مصادر الكالسيوم والفيتامينات والمعادن والبوتاسيوم، المتبرع الحيوي ونشاط الجسم.
9- القضاء على التعب
تساهم هذه الفاكهة الاستوائية في التخلص من الإجهاد والتعب، بالإضافة إلى إمكانية الحصول على زيتها لتدليك الرأس بها ؛ لأن رائحته تقلل التوتر والضغط.
10- مرض السكري
من أبرز فوائد تناول جوز الهند الطازج السيطرة على مستويات السكر في الدم. نظرًا لاحتوائه على مستويات منخفضة من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى الدهون والألياف، فإنه له أيضًا تأثير مضاد لمرض السكري لاحتوائه على الأرجينين، وهو حمض أميني مهم لخلايا البنكرياس لأداء وظيفتها في إفراز الأنسولين من أجل التنظيم. مستويات السكر في الدم.
يعمل جوز الهند الطازج أيضًا على تحسين عملية مقاومة الأنسولين، مما يؤدي إلى القدرة على تنظيم مستويات السكر في الدم.
11- يفيد كمضاد للأكسدة
يحتوي لب جوز الهند على مركبات فينولية والتي تعتبر من مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الخلايا من الأكسدة.
12- تقوية الأنسجة الضامة
بسبب احتوائه على نسب عالية من الملح، يسهل هضمه وامتصاصه في الجسم، لذا فإن تناوله يوميًا يمنع نقص الأملاح المختلفة، مما يساهم في صحة الأنسجة الضامة الموجودة في الأربطة والجلد والأوتار والعظام، مما يقي من بعض الأمراض مثل هشاشة العظام.
13- تحسين أداء الدماغ
يقوم جوز الهند بذلك لاحتوائه على مواد تساهم في تحسين أداء الدماغ، من خلال إنتاج طبقة الميلانين والناقلات العصبية التي تغطي الدماغ وتساهم في إرسال مرسلات كهربائية من وإلى الدماغ بشرح طريقة فعالة. كما أنه يبطئ من تطور العديد من الأمراض العصبية، مثل الزهايمر.
14- الحماية من العقم
يحمي جوز الهند الرجال من العقم لاحتوائه على أملاح مهمة لصحة الجهاز التناسلي، بالإضافة إلى زيادة إنتاج السيلينيوم وهو أمر مهم للوقاية من العقم.
15- الوقاية من فقر الدم
وهو فقر الدم الذي يحمي جوز الهند من الإصابة به لأنه من أهم مصادر الحديد وخاصة الحالة الناتجة عن نقص الحديد.
16- الوقاية من التهاب المفاصل
في حالة تناوله بدون إضافة فإنه يقي من التهاب المفاصل لاحتوائه على الأملاح اللازمة للحفاظ على صحة المفاصل.
17- الوقاية من السرطان
وتشمل مجموعة من العناصر التي تقي من السرطان، وخاصة سرطان البروستاتا والقولون.
القيمة الغذائية لجوز الهند
يحتوي جوز الهند الطازج على العديد من العناصر الغذائية ذات القيمة العالية والتي نذكرها في حال الحصول على مائة جرام منه في النقاط التالية
- الدهون 33.5 جرام.
- البروتين 3.33 جرام.
- الكربوهيدرات 15.2 جرام.
- كالسيوم 14 ملليغرام.
- الألياف الغذائية 9 غرام.
- فوسفور 113 ملليغرام.
- حديد 2.43 ملليجرام.
- المغنيسيوم 32 ملليغرام.
- الزنك 1.1 ملليغرام.
- فيتامين سي 3.3 ملليغرام.
- صوديوم 20 ملليغرام.
- السيلينيوم 10.1 ملليغرام.
كيف تأكل جوز الهند الطازج
يمكن إضافة قشور لب جوز الهند الطازج إلى العديد من الأطعمة، مثل السمك والأرز، بالإضافة إلى إضافة النكهة المميزة للكيك والحلويات والمعجنات والأرز بالحليب والشوفان.
يمكن أيضًا الحصول على دقيقه لأنه خالٍ من الغلوتين، مما يجعله أحد أفضل الأطعمة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين والذين لديهم مستويات منخفضة من الكربوهيدرات.
الآثار الجانبية لجوز الهند الطازج
على الرغم من فوائده المتعددة التي لا يمكن التغاضي عنها بسبب العناصر الغذائية المهمة فيه، إلا أن الإفراط في تناوله ينتج عنه بعض الآثار الجانبية التي نذكرها في الفقرات التالية
1- أعراض الحساسية
قد يؤدي تناوله أو الحصول على مشتقاته بالزيت أو الحليب إلى حدوث تفاعلات تحسسية لمن يعاني منها، حيث تظهر عليه بعض الأعراض، ومنها ما يلي
- إسهال؛
- صعوبة في التنفس
- غثيان؛
- القيء.
- تهيج الفم والعينين والجلد والحلق.
- طفح جلدي وحكة
- الطاق هو رد فعل تحسسي شديد يتطلب التدخل الطبي.
2- زيادة الوزن
إن زيادة كميات تناوله يزيد من الوزن لأنه يحتوي على نسب عالية من الدهون، وبالتالي يجب التحقق من أنه مناسب لنوع النظام الغذائي المتبع.
3- الحمل والرضاعة
لا ينصح الحوامل والمرضعات باستعماله إلا تحت إشراف الطبيب وذلك لعدم كفاية الدراسات التي تؤكد سلامته.
يعتبر جوز الهند من الفواكه الاستوائية التي لها فوائد عديدة في جميع أنحاء الجسم لاحتوائه على العناصر الغذائية التي تزيد من قيمتها الغذائية، لذلك يوصى بإضافتها باستمرار إلى النظام الغذائي اليومي واستشارة الطبيب حيال ذلك عند الإصابة بمرض مزمن.