دهون مسؤولة عن تركيب الغشاء الخلوي ووظيفته، غشاء الخلية ويسمى بالاكتوبلاست Ectoplast: وهو غشاء حيوي، يفصل السيتوبلازم عن الوسط الخارجي (في وحيدات الخلية)، و وظيفته الأساسية هي تنظيم دخول وخروج الجزيئات من الخلية وإليها، وأيضاً يمكنه أن يستقبل الإشارات الحيوية بواسطة المستقبلات من خارج الخلية، ويعتبر الغشاء شفاف حيث أنه يميز جميع الأشكال خلوية، والغشاء عبارة عن طبقة ثنائية الدهن شبه نفاذة توجد في جميع الخلايا الحية، و يعمل كنقطة اتصال بين الهيكل الخلوي والجدار الخلوي إن وجد، ويتكون من الدهون والبروتينات بشكل أساسي، وتعتمد نسبة البروتين إلى نسبة الدهون حسب مكان الغشاء ووظيفته.
دهون مسؤولة عن تركيب الغشاء الخلوي ووظيفته
غشاء البلازما يعطي الخلية شكلها وهيكلها، وهو يسمح بدخول جزيئات محددة ويمنع جزيئات أخرى، مثل الماء الذي يعبر بسهولة من خلاله، والأكسجين حيث تحتاجه الخلية لتقوم بوظائف التمثيل الغذائي، والغشاء يتكون من البروتينات والدهون متراصة بشكل فسيفسائي، والمكونات التابعة للغشاء تسمى المكونات الغشائية تدخل في مجموعة من العمليات الخلوية، لذلك الدهون المفسفرة هي الدهون المسؤولة عن تركيب الغشاء الخلوي ووظيفته، ودهون الغشاء البلازمي تترتب في طبقتين، وهي اختيارية النفاذية، فهي تمرر جزيئات معينة من المواد عبرها وتمنع مرور مواد أخرى وذلك حسب حاجة الخلية لها، والدهون أنواع في الغشاء منها الدهون المفسفرة Phospholipids وهي أساسية في تركيب الدهون الثنائية في الغشاء وتتكون من رؤوس محبة للماء وذيول كارهة للماء، والكولسترول Cholesterol وهي تتبعثر بين الدهون المفسفرة، والدهون السّكريّة Glycolipids وهي مكان على السطح الخارجي من الغشاء.
ومن هنا ستجد رابط فيديو متعلق بمحور المقال
الغشاء البلازمي يحيط بالخلايا بدائية النوى، وكذلك بالخلايا حقيقية النوى التي توجد في النباتات والفطريات والحيوانات، والغشاء يحيط بعضيات الخلية، والبروتينات، والكربوهيدرات والأحماض النووية، وبالتالي تنفصل عن البيئة المحيطة بها.