ليبيد يتكون من اتحاد حمض دهني مع كحول ذي سلسلة طويلة البروتين الشمع الجليسريد الستيرويدات، الدهون هي عبارة عن الليبيدات التي تتكون من أحماض دهنية، ويعرف الليبيد بأنه أحد المواد العضوية التي تمتلك القدرة على الذوبان والتفكك في المركبات العضوية.
تتصف الليبيدات بانها لا تتكون من نوع منفرد من الجزيئات بل يتكون بأكثر من نوع، أي مجموعة كبيرة من الأنواع، ليبيد يتكون من اتحاد حمض دهني مع كحول ذي سلسلة طويلة البروتين الشمع الجليسريد الستيرويدات، ليست جميع هذه المكونات صحيحة بل واحدة فقط يتكون منها الليبيد او الدهون.
تعريف الليبيدات
تنتج الليبيدات في الغالب عن نوعين من المجموعات البيوكيميائية او الوحدات مثل مجموعة الايزوبرينو ومجموعة الكيتواسيل، تحتوي الليبيدات على المركبات التي لا تذوب بالماء بل بالمواد العضوية مثل الحموض الدهنية اي الدهون والمواد الشمعية والبنزين والايترات ووغيرها، يعد الحمض الاميني الوحدة الأساسية للدهون او الليببدات، وتتواجد باكثر من نوع مصنفة في ثمانية أقسام وهي الليبيدات السكرية، والليبيدات السفنغوزينية والليبيدات الغلكوفسفورية والليبيدات السترولية والليبيدات الكتيد والليبيدات البرنولية، والأحماض الدهينية.
اختر الاجابة الصحيحة ليبيد يتكون من اتحاد حمض دهني مع كحول ذي سلسلة طويلة البروتين الشمع الجليسريد الستيرويدات
تحتوي الدهون على مجموعة طويلة ومتعددة من المركبات التي تختلف من حيث التركيب والشكل، وتعتبر الليبيدات مواد غير قطبية من انواعها الستيرويدات وهي تدخل في تكوين الهرمونات التي يقوم بإفرازها الجسم متل الكوليسترول، والدهن الفسفوري فهو يتكون من جزيئن جزء قطبي وآخر غير قطبي، اختر الاجابة الصحيحة ليبيد يتكون من اتحاد حمض دهني مع كحول ذي سلسلة طويلة؟
- البروتين.
- 《الشمع》.
- الجليسريد.
- الستيرويدات.
الاحماض الدهنية المكونة للدهون تنقسم الى قسمين هما. الدهون المشبعة والدهون الغير مشبعة، سميت الدهون مشبعة بهذا الاسم لانها لا تتكون من رابطة ثنائية وتشكل سلسلة، مثل حمض الستريك، أما الدهون الغير المشبعة هي التي تتكون من روابطة نوعها ثنائية واحدة او اكثر مثل حمض لينوليك.