معلومات عن الايض ويكيبيديا، يعرف الأيض بأنه عبارة عن مجموعة من العمليات البيوكيميائية، حيث تحدث تلك العمليات داخل الكائنات الحية، وهي تنقسم إلى جزئين، البناء وفي هذا الجزء تتراكم المواد، أما الجزء الثاني فهو التقويض أو الهدم، وفي هذا الجزء يتم تكسير المواد، وتجدر الإشارة الى أن مصطلح الأيض الغذائي يستخدم للتعبير عن تكسير الطعام في الجسم وتحويله إلى طاقة.
معلومات عن الايض ويكيبيديا
توجد بعض من المشاكل الصحية التي لها تأثير على عملية الأيض، وتعرف هذه المشاكل بالاضطرابات الأيضية، وهي عبارة عن أخطاء وراثية في عمليات الأيض وقد تكون منذ لحظة الولادة، كما ويوجد عدة أنواع لهذه الاضطرابات، النوع الأول ما يتعلق بنقص في الإنزيمات التي لها مشاركة في أيض المواد الغذائية الرئيسية بما فيها الأحماض الأمينية المشتقة من البروتينات والكربوهيدرات، وكذلك الأحماض الدهنية المحررة من الدهون، بينما النوع الآخر وهو الذي يكون له تأثير في أجزاء الخلايا المنتجة للطاقة.
العوامل المؤثرة في عملية الأيض
قد تتواجد مجموعة من العوامل المؤثرة في ابطاء أو تسريع عملية الأيض وهي كما يلي، حجم الجسم ومكوناته، حيث أن الأشخاص الذي يتصفون بأحجام الكبيرة أو الذين يتمتعون بنسبة عضلات عالية فقد يكون معدل حرق الطاقة عندهم أكبر، ومن بين العوامل المؤثرة الجنس، اذ أن أجسام الرجال بالتأكيد تستهلك طاقة أكثر من أجسام النساء.