كيف اعرف ان السمك طازج، في حال كنت ترغب في الحصول على المأكولات البحرية لتناولها، يمكنك التوجه الى احدى محلات بيع الاسماك التي تتواجد في الاسواق، لكن ربما تجدك العديد من المشاكل مثل كيفية معرفة السمك الطازج، لسا دعونا عبر مقالنا اليوم ان نتعرف الى كافة التفاصيل المتاحة عن كيف اعرف ان السمك طازج، الأمر الي يتساءل عليه الجميع.
كيف اعرف ان السمك طازج
فيما يلي كافة العلامات التي تدل على ان السمك الطازج:
- عيون السمك: في حال كانت العيون جاحظة ومنتفخة للخارج فان السمك طازج، وفي حال كانت تبدو ذابلة فإنها ليست طازجة.
- الخياشيم: فخياشيم السمك الطازج لديه علامة حمراء ذات لون رطب وزاهي.
- رائحة السمك: عادة الاسماك لا تنبعث اي من الروائح المريبة منها، بل لها رائحة اليود.
- ملمس السمكة: قم بالضغط على السمك وفي حال كانت السمكة طازجة يذهب محل الضغط على السمك بسرعة.
ماذا يحدث عند عدم تناول السمك؟
هنالك العديد من الدراسات التي اثبتت ان عدم تناول السمك لفترات طويلة قد يزيد خطر اصابة الفرد بالعديد من امراض القلب والاوعية الدموية، وبشكل خاص الاصابة بالنوبة القلبية والسكتة، وان امر تناول الاسماك لمرتان في الاسبوع يعمل على تحسين صحة القلب وتخفيض ضغط الدم، بالإضافة الى تقليل احتمالية حدوث جلطات الدم، بالإضافة الى تخفيض نسبة الدهون الثلاثية في الجسم.