كيف اعرف ان العسل اصلي او لا، من المعروف أن العسل غذاء مثالي للإنسان فهو يحتوي لى الكثير من الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان كما أنه يمده بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي والقيام بالعديد من الأنشطة اليومية ولا يقتصر الأمر على ناحية الغذاء فهو شفاء من الكثير من الأمراض التي تصيبنا وذكر اسمه في القرآن الكريم وحث الرسول الكريم على تناوله.
هل العسل الأصلي يتجمد
يعتبر العسل أشهى الأطعمة التي يتذوقها الإنسان في حياته بغض النظر عن فائدتها، ولكن بالمقابل هناك الكثير من الأشخاص من يبيعون العسل مغشوش ويلعبون في قوامه الطبيعي، وهناك الكثير من الطرق التي تساعد في التفريق بين الأصلي وغيره.
- العسل الأصلي من طبيعته أن يتبلور ويكون بلورات صغيرة، وهناك الكثير من العوامل التي تساعد على تبلوره.
- كما أن تكوين العسل يعتمد على السكريات منها الفركتوز الجلوكوز وغيرها وكلها تلعب دور بارز في تبلور العسل في درجات حرارة مختلفة.
- حتى أنه عند تسخين العسل يعود إلى قوامه المعتاد.
كيف تعرف العسل الأصلي بالماء
هناك الكثير من الناس من يلاحظ بالعين المجردة إذا كان المنتج أصلي أم لا ويخضعه للعديد من التجارب من أبرزها العسل ومن تلك التجارب التي تدل على أنه أصلي ولا يحتوي على أي تغيير الماء.
- عند وضع ملعقة من العسل في كوب الماء فإن العسل المغشوش سوف يذوب في الماء على خلاف الأصلي فإنه يترسب في قاع الكوب.