طريقة عجينة العشر دقائق مكتوبة، في الواقع تعتبر عجينة العشر دقائق من أكثر الطرق الدارجة بين عدد كبير من النساء، حيث لهذه الطريقة الكثير من المميزات التي جعلتها أولى الطرق والوصفات، كما أنها تعطي نتيجة جيدة ومضمونة، وعبر مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة عجينة العشر دقائق مكتوبة.
طريقة عجينة العشر دقائق مكتوبة
سوف نعرض خلال هذه الفقرة طريقة عجينة العشر دقائق والتي تفضلها الكثير من السيدات البارعات في مجال صنع المعجنات والمخبوزات المختلفة، وهذه الطريقة تكفي لعشر أفراد ووقت الطهى عشر دقيقة، وهذه المقادير كالاتي:
- يتم احضار ملعقة كبيرة سكر، و 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- بالاضافة الى ماء دافئ مقدار كوبين، وخمس أكواب طحين
- كذلك ملعقتين كبيرتين حليب محفف، مع زيت ذرة مقدار نصف كوب.
طريق تحضير عجينة العشر دقائق
ما يميز هذه الطريقة أنه بامكان أي من السيدات تطبيقها فهي لا تحتاج الى وقت وجهد كثير، وهذه الطريقة كالاتي:
- يتم خلط كوبين من الطحين مع الماء الدافئ والخميرة والسكر والحليب المجفف بالخلاط الكهربائي.
- بعد ذلك يتم ترك الخليط لمدة 10 دقائق.
- من ثم يتم اضافة ثلاث أكواب الطحين، وعجنها حتى تصبح متماسكة أي أنها قابلة للتشكيل.
- كما يتم صنع كرات من العجين بأي شكل مرغوب فيه.
- كما أنه لا يوجد حاجة لترك العجين للتخمر حيث من الممكن البدء بها فور عجنها.