هل الأندومي مضر للحامل، الأندومي طبق يعشقه الكثير، ويعتبر نوع من الوجبات السريعة والخفيفة، كما يدعى لدى البعض بالنودلز السريعة، والبعض الآخر متعارف لديهم باسمم الشعيرية المتبلة، الأندومي يأتي بنكهات عدة من المصانع المنتجة، مثل نكهة الدجاج، نكهة البصل، نكهة الخضار، نكهة الكاري، وبالرغم من التحذيرات الكثيرة المنتشرة من وزارة الصحة حول أضرار الأندومي، وتوضيح مخاطره، وخاصة للحامل، حيث كَثُر سؤال هل الأندومي مضر للحامل في هذه الأيام، رغم معرفة الجميع بخطره، إلا أن الأندومي مازال يأكل ويستهلك بكثرة في العالم من قبل الصغار والكبار، ويصنع بأشكال ونكهات عديدة لجذب أكثر للمستهلكين، حيث يباع في أكياس أو في أكواب، غير مطبوخة ومطبوخة أيضاً، يُسبب الأندومي أضرار كثيرة، والتهابات الشديدة، وزيادة في الوزن، ويشكل خطراً على الجهاز العصبي والكبد، والصداع، يعمل على رفع ضغط الدم، لذلك تجد المرأة الحامل تبحث هل الأندومي مضر للحامل قبل أن تقوم بأكله.
هل الأندومي مضر للحامل
يشكل الأندومي خطراً كبيراً للمرأة الحامل، كما ويشكل ضرراً للجنين أيضاً، ومن الأضرار والمخاطر التي يسببها الأندومي للمرأة الحامل ما يلي:
- يسبب الاندومي هشاشة العظام، الصداع، الغثيان للمرأة الحامل.
- يحتوي الأندومي على كثير من الأملاح والتوابل، وهذه الاملاح والتوابل ضارة للحامل والجنين، ترفع من ضغطها، وزيادة في دقاق قلب الجنين.
- يعمل الأندومي على ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، لأنه يحتوي على دهون، مما يسبب انسداد الشرايين، وضرر القلب والدماغ وحدوث النوبات العصبية والقلبية
هل الأندومي يسبب الاجهاض
هناك مخاطر كثير للاندومي، اذ ان الافراط في تناوله قد يسبب الاجهاض للحامل لأنه يؤثر على الدم وعلى الهرمونات، وذلك لعدة أسباب وهي:
- يوجد كمية كببرة من عناصر الصوديوم والكلور والبوتاسيوم، وإضافة إلى التوابل الحارة، والنكهات المصنعة التي تؤثر على غذاء الجنين عن طريق الدم لدى المرأة الحامل، وبالتالي يشكل نسبة خطر كبير لعدم قدرة الجنين على تحمل هذه المواد.
- يضاف للإندومي عدة المواد الحافظة يمنع استخدمها، حسب ما أعلنت وزارة الصحة، وهي تسبب حدوث اجهاض.
- الأندومي مكون من مواد دهنية معقدة، ونشويات بنسب كبيرة، قد تسبب ارتفاع في نسبة السكر، وحدوث زيادة كبيرة في الوزن.
- الإندومي يؤثر على الأوعية الدموية، ويعمل على انسداد الشرايين.
ما هي اضرار الاندومي للأطفال
الاندومي من الوجبات الخفيفة والسريعة، يحبها الكبار ومفضلة لدى الصغار، ولكنها تؤثر على الصحة بشكل كبير حيث تضر بصحة الاطفال، كما تعتبر خطيرة جداً لهم، ومن الاضرار التي يسببها الاندومي للأطفال:
- الاندومي يشكل الأمراض الكثيرة الكبد، وزيادة نسبة السموم فيه، لأنه مغلف بمادة شمعية لا تعظم.
- يؤثر الاندومي بشكل خطير على الإشارات العصبية في دماغ الاطفال، يؤثر من حدة عصبية الطفل.
- الأملاح الموجودة في الاندومي، تؤدي الى حدوث الالتهابات الداخلية، ويمكن ظهور بعض آثار الالتهابات على الجلد، ويشكل ضرراً على الكلى، وكثره يؤدي إلى تلف الكلية.
- يحتوي الأندومي على مواد حافظة ممنوعة من الاستخدام، فهي خطيرة للغاية، تسبب الإمراضة الخبيثة التي يصعب علاجها مثل السرطانات.
- يفتقر الأندومي المكونات الغذائية المفيدة للجسم، وكما انه لا يحتوي على أي مكون صحي.
مكونات الأندومي
الأندومي أو النودلز سريعة التحضير، هو عبارة عن شعيرية نشوية جاهزة، يتكون الأندومي من مكونات عدة، مثل الدقيق، والنشا، وزيوت مهدرجة، ملح، وتوابل، نكهات مصنعة، جلوتومات صوديوم، هذه المكونات تذوب بسرعة عند الطهي، والطريقة الصحية لعمل الأندومي، وهي كالتالي:
- نقوم بإذابة النشا والملح في الماء، نضيف التوابل والنكهات، ثم نضع الطحين.
- يعجن الخليط حتى يتماسك جيداً، توضع العجينة في ماكينة تجعلها رقيقة جداً.
- نقوم بتشكيل العجينة على شكل خيوط رقيقة ورفيعة.
- يتم تعريض هذه الخيوط الى التبخير، على درجة حرارة 100°
- نضع الخيوط الرفيعة بجانب لعضها ليتشكل لدينا قالب.
- نقوم بقلي خيوط الأندومي بالزيت النباتي، ويفضل التقليل منه.
- ننتظر خيوط الإندومي، لكي تبرد تماماً.
- ثم توضع خيوط الأندومي في أغلفة بلاستيكية، كل نكهة في غلاف مخصصة بالنكهة المحددة، يجب التقليل من النكهات أو استخدام النكهات الطبيعية، بعض الأشخاص يفضلوا الإندومي في علب خاصة.
الأندومي يمتلك أسماء عديدة حسب كل البلد، لكن المكونات نفسها بإختلاف النكهة، جميعاها لها أضرار ومخاطر على الجسم، وتشكل خطراً على الحامل والجنين، والافراط في تناول الاندومي يؤدي إلى ولادة طفل يعاني من الأمراض والالتهابات ومشاكل في الكبد والكلى، لذلك يجب على المرأة الحامل تجنب تناول هذه الوجبة المميتة، وان تستبدلها بتناول الخضراوات والفواكه الطازجة والصحية.