أسباب تفضيل طحن حبوب البن بكميات قليلة، فالقهوة هي حبوب البن التي يتم إنتاجها بعد تحميصها، ويعتبر مشروب القهوة من أشهر المشروبات في العالم. أكسدة وتحتوي على مكونات مهمة.
أسباب تفضيل طحن حبوب البن بكميات صغيرة
يتم تحميص حبوب البن أولاً قبل طحنها لتقليل الرطوبة منها، لذلك يسهل طحنها بعد التحميص، ولكن عند الطحن يفضل أن تكون حبوب البن بكميات قليلة، والآن سنعرف السبب.
الاجابة :
بحيث تحتفظ برائحتها ونكهتها المميزة.