منيو معجنات رمضان 2025 مكتوبة ل 30 يوم، تشعر الكثير من النساء وربات البيوت بالحيرة من أصناف المأكولات التي يرغبون في اعدادها خلال شهر رمضان المبارك، وتقوم العديد من ربات البيوت باعداد منيو وقائمة تحتوي على جميع المأكولات والوجبات والمعجنات التي سيقومون باعداها على طاولة الافطار خلال الثلاثين يوما من شهر رمضان.
قائمة المعجنات لرمضان 2025
تحتاج العديد من النساء إلى قائمة يلجأن إليها لمساعدتهن على تقديم العديد من الأطباق المختلفة على مائدة الإفطار في رمضان، بالإضافة إلى ذلك، ومن بين هؤلاء الرائدات في قائمة الخبز، وقائمة الخبز التالية لرمضان 2025، والمكتوبة لمدة 30 يومًا
الأسبوع الأول من رمضان
يمكن استخدام الجدول أدناه لتقديم المعجنات على الإفطار خلال الأسبوع الأول من رمضان
| اليوم الأول | عجينة من اللحم المفروم والخضروات |
| ثاني يوم | معجنات نباتية |
| ثالث يوم | مصحان رولز |
| اليوم الرابع | بطاطا حلوة و جبن |
| اليوم الخامس | معجنات السبانخ |
| اليوم السادس | النقانق |
| اليوم السابع | فطيرة الدجاج |
الأسبوع الثاني من رمضان
يسرد الجدول التالي أهم أصناف الحلويات التي يجب استخدامها خلال الأسبوع الثاني من رمضان
| اليوم الأول | كعك بالجبن و السيجنورا |
| ثاني يوم | كعك بالبطاطس وجبنة الموزاريلا |
| ثالث يوم | معجنات زعتر |
| اليوم الرابع | محمد |
| اليوم الخامس | فطائر اللحم المفروم مع البصل |
| اليوم السادس | سمبوسة بالبازلاء والجزر |
| اليوم السابع | جبن سامبوسك |
الأسبوع الثالث من رمضان
في الأسبوع الثالث من رمضان يمكنك تقديم قائمة المعجنات التالية
| اليوم الأول | سمبوسك جبنة بيضاء مع بقدونس مفروم |
| ثاني يوم | لفائف اللحم المفروم مع الخضار |
| ثالث يوم | فطيرة الجبن الأبيض |
| اليوم الرابع | كبة مكلابا |
| اليوم الخامس | بيتزا الخبز |
| اليوم السادس | فطائر الجبن |
| اليوم السابع | معجنات قشقوان |
الأسبوع الرابع من رمضان
| اليوم الأول | خبز الزنجبيل الحار |
| ثاني يوم | معجنات شيش تافوك |
| ثالث يوم | بيتزا المعجنات الايطالية |
| اليوم الرابع | سمسة بالفطر و الخضار |
| اليوم الخامس | جبن خلية نحل |
| اليوم السادس | براونيز بالجبنة الصفراء |
| اليوم السابع | سيجنورا تشيز كيك أصفر مدخن |
شرح طريقة عمل عجينة الفطيرة
عجينة الكيك هي عجينة متعددة الاستخدامات حيث تستخدم في صنع العديد من أنواع المخبوزات المختلفة، لذلك يجب أن تكون مثالية حتى يتذوق طعمها الرائع. وإليك شرح طريقة صنع عجينة الكيك
مكونات عجينة الخميرة
لتحضير عجينة الخميرة، يجب تحضير المكونات التالية
- 4 أكواب طحين أبيض
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
شرح طريقة عمل عجينة المعجنات
بعد تحضير المكونات السابقة، من الضروري البدء في تحضير عجينة الحلويات
- أولاً، توضع الخميرة والسكر في كوب به ماء فاتر وتترك لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام.
- ثم نسكب الدقيق في وعاء عميق ونضيف إليه الحليب الجاف.
- بعد ذلك يضاف الملح والزيت وكوب الخميرة والسكر.
- تخلط جميع المكونات جيداً، ثم تبدأ في إضافة العجين تدريجياً والعجن حتى تحصل على القوام المطلوب.
- يجب ترك العجينة لمدة ساعة على الأقل قبل الاستخدام حتى تتخمر.
شرح طريقة عمل حشوة عجينة المعجنات
يمكن حشو المخبوزات بالعديد من الحشوات المختلفة والبسيطة، ومن أهمها
حشوة لحم مفروم
تعتبر معجنات اللحم المفروم من أهم الحلويات التي يمكن استخدامها في رمضان 2025 معجنات مكتوبة لمدة 30 يوم.أما شرح طريقة تحضيرها فهي كالتالي
عناصر
فيما يلي المكونات الرئيسية لحشو اللحوم
- 500 جرام لحم مفروم.
- حبتان من البصل متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة (فلفل أسود + كمون + كزبرة جافة + زنجبيل مطحون + هيل مطحون + قرفة).
- سمن أو زيت نباتي.
كيف تستعد
أما شرح طريقة الطهي فهي تتمثل بالخطوات التالية
- في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي الزبدة المذابة والبصل المفروم.
- بمجرد أن يصبح البصل طريًا، أضيفي اللحم المفروم واخلطي جيدًا.
- تضاف جميع البهارات السابقة مع التحريك جيداً ثم تترك على نار خفيفة حتى تنضج.
حشوة السبانخ
حشو السبانخ من أشهر أنواع الحشو، كما هو الحال مع العناصر الغذائية التي يحتويها، أما شرح طريقة تحضيره فهي كالآتي
عناصر:
فيما يلي المكونات الرئيسية لحشوة السبانخ:
- 1 كغ سبانخ مفرومة ومغسولة جيداً.
- 3 لمبات متوسطة الحجم.
- زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من السماق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- عصير ليمونة واحدة.
طريقة التحضير:
أما شرح طريقة الطهي فهي تتمثل بالخطوات التالية:
- في قدر على نار خفيفة، أضيفي زيت الزيتون، ثم افرمي البصل ناعماً.
- بعد ذلك، بعد ذبل السبانخ، ضعيها في وعاء عميق، أضيفي إليها الفلفل والملح والسماق.
- أخيرًا، أضيفي عصير الليمون الطبيعي واخلطي المكونات جيدًا.
حشوة الجبن الأبيض
يمكن تحضير حشوة الجبن الأبيض على النحو التالي:
عناصر:
تحتاج أولاً إلى تحضير المكونات التالية
- 500 جرام جبن أبيض.
- باقة من البقدونس المفروم ناعماً.
- نصف كوب من حبة البركة.
طريقة التحضير
إليك كيفية صنع حشوة الجبن الأبيض
- أولاً، يجب نقع الجبن حتى يصبح طريًا وتقل ملوحته.
- بعد ذلك، يتفتت الجبن ويضاف إليها حبة البقدونس والبقدونس.
- تمتزج المكونات جيدًا.
حشو الخضار
تعتبر معجنات الخضار من أهم أصناف الحلويات التي يمكن استعمالها في قائمة رمضان 2025 المكتوبة لمدة 30 يوماً، أما شرح طريقة تحضيرها فهي كالتالي
عناصر
قبل البدء في تحضير الحشوة، عليك تحضير المكونات التالية:
- قطعتان من البصل المفروم ناعماً.
- نصف كوب بازلاء.
- نصف كوب جزر مقطع.
- نصف كوب ذرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل.
- زيت الزيتون.
طريقة التحضير
أما شرح طريقة الطهي فهي كالتالي:
- أولاً، يُضاف زيت الزيتون إلى قدر على نار خفيفة، ثم يقطع البصل.
- ثم تضاف جميع الخضار وتخلط جيدا.
- نضيف الملح والفلفل إلى ما سبق، ثم نخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
بيتزا الخبز
البيتزا من أكثر الحلويات التي يفضلها كثير من الناس بسبب مذاقها المميز، وإليك شرح طريقة صنع البيتزا
عناصر
تحتاج أولاً إلى تحضير المكونات التالية
- نصف كوب فطر.
- نصف كوب ذرة.
- نصف كوب طماطم مقشرة ومقطعة.
- قطع نصف كوب من الفلفل الأخضر إلى مربعات.
- قطع نصف كوب من الفلفل الأصفر إلى مربعات.
- جبنة موتزاريلا.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- كاتشب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل.
- ملعقة صغيرة من توابل البيتزا أو خلطة البهارات.
كيف تستعد
أما شرح طريقة الطهي فهي كالتالي
- في قدر على نار هادئة، نضيف الذرة والفطر والطماطم والفلفل الأخضر والأصفر.
- ثم تضاف صلصة الطماطم إلى ما سبق.
- اخلطي جيداً وأضيفي الملح والفلفل والبيتزا.
- تخلط المكونات وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك تصنع دوائر حسب العجينة ويضاف إليها الكاتشب ثم تحشى الخضار وتغطى جبنة الموزاريلا ثم ترسل للفرن على حرارة 180 درجة لمدة ثلث ساعة.
شرح طريقة عمل عجينة السمبوسك
عادة ما يتم شراء العجين من الخارج، ولكن في بعض الأحيان يمكن صنعه في المنزل من مكونات بسيطة، مع مراعاة القواعد التالية
مكونات لصنع عجينة السمبوسك
قبل أن تبدأ في تحضير عجينة السمسا عليك تحضير المكونات التالية
- 2 كوب دقيق (غربلة).
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- ماء بارد (للعجن).
شرح طريقة عمل عجينة السمبوسة
بمجرد تحضير المكونات يمكنك تحضير عجينة السمسا باتباع الخطوات التالية
- أولاً، يضاف الملح إلى الدقيق ويفرك الزيت فيه.
- ثم يضاف الماء لما سبق ثم يعجن لأنه من المهم أن تصبح العجينة صلبة.
- اتركيه للراحة لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك.
- تُلف البطاطا الحلوة على شكل كرات ناعمة، وتُلف الكرات إلى كعكات مستديرة رفيعة.
- ثم يتم تقطيعه إلى نصفين.
- خذ نصفًا، بلل الحواف، ثم اطوِ الحافة المستقيمة لأسفل في المنتصف لعمل مخروط.
- اضغط على الجزء المتداخل واملأ المخروط حسب الرغبة.
- يجب أن يكون الزيت ساخناً عند إضافة السمسة إليه، ثم خففي النار واتركيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
في نهاية المقال يمكنك اختيار العديد من أنواع المعجنات التي ورد ذكرها في قائمة مخابز رمضان 2025 مكتوبة لمدة 30 يومًا، حيث أن طبق العجين من الأطباق المهمة التي يفضلها كثير من الناس، كما يمكن أن يتنوع مع العديد من الحشوات وتحتوي على مواد غذائية مهمة لجسم الإنسان.