اشهى وصفات حلويات عيد الفطر المبارك 2025/1444، تبحث الكثير من الناس في مختلف الدول العربية الاسلامية في هذه الأثناء عن وصفات وطرق جديدة ومبتكرة لأصناف حلويات العيد وذلك بسبب اقتراب حلول عيد الفطر المبارك، ولهذا سوف نقدم لكم في هذا المقال العديد من الوصفات والطرق لأصناف مختلفة من الحلويات الشهية واللذيذة.
كيف بدأ الاحتفال بعيد الفطر بواسطة الحلوى
لم تكن عادة صنع حلويات العيد لأكلها في أول أيام العيد معروفة على نطاق واسع في زمن الرسول أو الصحابة أو حتى أتباعهم. ينتمون إلى دولتهم ومنذ ذلك الحين انتشرت ثقافة الحلويات الاحتفالية حتى أصبحت ممارسة شائعة في جميع الدول الإسلامية في العصر الحالي.
وصفات حلويات عيد الفطر المبارك
تريد العديد من النساء معرفة كيفية صنع حلويات العيد بحيث يصعب تمييزها عن تلك المصنوعة في المخابز، لأن معظم البائعين يفرطون في أسعار سلعهم، ويريد معظم الناس صنع ما يريدون أكله بأيديهم، وليس الشراء. واستجابةً لرغبة هؤلاء النسوة في محاولة صنع حلويات العيد في المنزل، سنشرح في هذا الجزء من المقال كيف يمكن صنع هذه الحلويات في المنزل
وصفة عمل كعك العيد
تعتبر كعكات الأعياد هي الحلوى الرئيسية في عيد الأضحى، ومن الصعب جدًا تحضيرها لأنها أحيانًا تصبح جافة جدًا بعد الخبز، ولهذا تشتريها العديد من النساء للتأكد من أنها ذات نوعية جيدة ولا تهدر الموارد. لذلك سنشرح لك هذا الجزء من المقالة الشرح طريقة والشرح طريقة الصحيحة التي يمكن للمرأة أن تصنع بها كعكات طرية ومقرمشة
المقادير
مقادير كعكة عيد الميلاد
- كأسين من الدقيق.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- نصف كوب ماء بدرجة حرارة متوسطة.
- 30 جرام سمسم.
- عبوة خميرة فورية.
- 20 جرام بودرة نكهة الكيك.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
يمكن تحضير كعكات الأعياد على النحو التالي
- يتم خلط السكر والخميرة والماء الدافئ وتقليبها.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والزبدة ونكهة الكيك والملح وبذور السمسم.
- اخلطي الخميرة والماء والسكر في خليط الدقيق.
- ثم اعجن بقبضة اليد حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- غطي قالب العجين بقطعة قماش سميكة واتركي العجينة تنضج لمدة ساعة.
- من العجين، تتشكل كرات صغيرة منقوشة باليد مع أو بدون حشوة في المنتصف.
- يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة، يتم إدخال صفيحة خبز بها كعكات العيد لمدة ربع ساعة، ثم يتم إزالتها.
- يمكن تقديم الكعك مع السكر أو بدونه.
وصفة عمل الغريبة.
تعتبر الجريبا من اهم انواع الحلويات التي تتواجد في عيد الاضحى وهي حلوى طرية جدا ولذيذة جدا وهناك تنوع بينها وبين الكحك. لذلك بسبب حب كثير من الناس للفطر كواحدة من حلويات عيد الفطر سنشرح الوصفة الصحيحة لتحضيره كالآتي
المقادير
مكونات غريبة للطبخ هي كما يلي
- كأسين من الدقيق.
- نصف كوب سكر.
- نصف كيلو سمن سائل.
- بياض بيضتين.
- كيس فانيلين.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
شرح طريقة تحضير الغريبة هي كما يلي
- يخلط الدقيق مع السمن السائل حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- أضيفي السكر تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك كما تضيفين.
- ثم يضاف البيض إلى الخليط ثم يخلط.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة وضعي في المنتصف القليل من الفستق أو اللوز.
- توضع صينية الخبز في الفرن لمدة ربع ساعة عند درجة حرارة 180 درجة.
وصفة عمل البيتيفور
البيتي فور هو النوع الثالث من حلوى عيد الفطر، التي يحبها الكثير من الناس من جميع الأعمار، لأن هذا النوع من الحلوى لا يشبه الكعك أو حتى الغريبة، بل له طعمه المميز، لذلك في هذا الجزء من مقال سنشرح كيفية صنع حلوى البيتيفور
المقادير
نطاق عمل Pettiphor هو
- نصف كيلو دقيق.
- قشر البرتقال المبشور.
- كيس فانيلين.
- نصف كوب سكر.
- ربع كيلو زبدة.
- 3 بيضات.
- نصف كيلو شوكولاتة سائلة.
- المكسرات المطحونة.
طريقة التحضير
يمكن تحضير بيتيفور على النحو التالي
- يُمزج الفانيليا والبيض وملعقتين كبيرتين من قشر البرتقال المبشور في وعاء كبير.
- تُضاف الزبدة إلى الخليط السابق وتُخفق بمضرب كهربائي.
- ثم يضاف السكر تدريجياً إلى الخليط، ويضربهم بخلاط كهربائي.
- يضاف الدقيق أيضًا تدريجيًا باستخدام خفاقة كهربائية لتقليب الخليط عند إضافته.
- بعد إضافة الدقيق، غطي المزيج بقطعة قماش محكمة واتركيه لمدة ساعة.
- يتم تشكيل العجينة بآلة تشكيل بيتفور ثم توضع في صينية.
- توضع صينية الخبز في الفرن لمدة ربع ساعة.
- بعد خروج البيتي فور من الفرن، يتم لصق الجزئين معًا بالشوكولاتة ورشها بالمكسرات المطحونة.
كيف أصنع حلويات عيد الفطر بالفيديو
يود كثير من الناس مشاهدة مقطع فيديو يشرح فيه الطاهي خطوة بخطوة كيفية صنع الحلويات لعيد الفطر، لذلك سنشرح لهم كيفية صنع الحلويات لعيد الفطر على النحو التالي
- يمكنكم معرفة كيفية عمل كعكة عيد الفطر خطوة بخطوة.
- يمكنك معرفة كيفية جعل عيد الفطر خطوة بخطوة “”.
- يمكنك الاطلاع على شرح طريقة أداء عيد الفطر خطوة بخطوة.
نصائح ذكية حول كيفية تناول الحلويات دون زيادة الوزن
يمكن تناول جميع حلويات العيد مع تجنب مشكلة زيادة الوزن باتباع النصائح التالية
- اشرب الكثير من الماء ليسهل هضم الحلويات ويزيد من الشعور بالامتلاء مما يجعلك لا تفرط في الأكل.
- يجب ألا تأكل أكثر من 3 قطع من كل منتج يوميًا.
- ويفضل أن يأكل الشخص هذه الحلوى ببطء لأن ذلك سيساعده على الشعور بالشبع أثناء تناول الحلوى.
- ويفضل تناول الحلويات في عيد الفطر صباحا لحرقها واستخدامها كمصدر للطاقة بدلا من تناولها بالليل وتحويلها إلى دهون لعدم الحاجة إليها.
- يجب تجنب تناول أي حلويات أخرى غير حلويات العيد.
- يجب تقليل حجم الوجبات الرئيسية اليومية حتى لا تتجاوز السعرات الحرارية المسموح بها خلال النهار.
في هذا المقال أوضحنا ألذ الوصفات الحلوة لعيد الفطر 1446/2023 ليتمكن كل من يريد صنع هذا النوع من الحلويات في المنزل من إيجاد الطرق الصحيحة لتحضيرها.